Kamis, 05 Juli 2012

Cuaca dan Hama

Cuaca dan Hama Turunkan Produksi Bawang Merah Cimaung



SOREANG, (PRLM).- Cuaca ekstrem dan serangan organisme pengganggu tanaman (OPT) menyebabkan hasil panen bawang merah di Desa Sukamaju, Kecamatan Cimaung, Kabupaten Bandung menurun hingga 40 persen. Selama dua musim terakhir, petani hanya bisa memanen 3 ton bawang merah per hektare lahan dari jumlah normal 5 ton per hektare.
Salah seorang petani bawang merah di Kampung Cihanjaro, Desa Sukamaju, Yaya (40) mengatakan, serangan OPT dan cuaca ekstrem tidak hanya menurunkan kuantitas bawang merah yang dihasilkan. “Namun, dari segi kualitas juga banyak penurunan. Misalnya, daun bawang menjadi layu dan tak bisa dipanen akibat angin kencang dan hama ulat,” ujarnya saat ditemui Kamis (10/5/12).
Kendati demikian, kata Iwan, sejauh ini harga jual bawang merah di tingkat petani masih cukup stabil. Harga masih berkisar antara Rp 7000 sampai Rp 8000 per kilogram. Dengan pasaran seperti itu, penurunan hasil panen akibat cuaca dan serangan OPT diperkirakan telah menyebabkan petani merugi Rp 7-8 juta per hektare. Belum lagi kerugian yang disebabkan rusaknya daun bawang, sehingga tidak bisa dipanen dan dijual. (A-178/A-88)***

Minggu, 24 Juni 2012

PENGELOLAAN BAWANG

Ciri botani

Potongan tegak bawang merah.
Herba kecil setinggi 30-45 cm. Akar serabut. Daun tunggal, susunan berpilin, panjang dengan hujung meruncing, tengah daun berlubang, berwarna hijau muda, permukaan berkulat, mempunyai aroma yang kuat. Bunga majmuk, putih, terdapat dalam jambak bunga di atas tangkai bunga yang panjang, tumbuh di hujung daun. Buah atau biji-biji kecil. Bebawang adalah daun (daun terubah suai) berisi yang berlapis-lapis, diameter kurang dari 3 cm.

Penanaman

Bawang merah boleh ditanam pada tempat beriklim panas seperti iklim tropika dan subtropika. Tanah yang sesuai untuk bawang merah adalah tanah yang tak menakung air. Bawang boleh ditanam melalui biji benih dan juga bebawang. Bawang merah memerlukan siraman air hanya dua kali sehari, iaitu di waktu pagi sekali dan petang kemudiannya. Penggunaan kompos untuk awal penanaman adalah amat digalakkan. Pembajaan boleh dilakukan dengan menggunakan baja NPK Hijau (15:15:15).
Terdapat 3 jenis bawang yang sesuai ditanam di Malaysia iaitu varieti dari Siam, Indonesia dan India. Bawang jenis dari China kurang sesuai ditanam di Malaysia kerana iklim yabg berbeza dan harganya pun mahal. Tanah yang sesuai untuk bawang merah mestilah mempunyai saliran yang baik dengan pH 6.0 - 7.0 dan tidak boleh di tenggelami air. Penanaman bawang mesti dibuat di atas batas berukuran 4-10 inci (12-30 cm) tinggi dan lebar 36-48 inci (1.1-1.4 m) lebar serta panjang ikut kesesuaian. Dibubuh baja asas organik dan sebaiknya sungkupan jerami padi kering digunakan. Tanpa sungkupan, benih yang baru ditanam akan rosak akibat hujan dan hakisan terutama tanah bris di Mersing.
Benih bebawang segar di pasaran digunakan (jenis India dan Indonesia) dengan sebakul buluh (lingkungan 8-10 kg). Asingkan umbisi bawang dari rumpun dan potong bahagian atas sedikit untuk mempercepatkaan pertumbuhan semasa penanaman. Kalau tidak dipotong bahagian atas lewat pertumbuhan antara 3-5 hari. Keperluan benih antara 1,200 -1,500 kg/ ha. Biji bawang di celup dalam racun cendawan dan racun kulat sebelum ditanam dengan jarak 13 cm x 13 cm (5 inci x 5 inci) dengan 2/3 dalam tanah. Penyiraman dijalankan sekali sehari dan jangan biarkan terlalu basah atau terendam sebab bawang akan reput.

Penuaian

Penuaian boleh dilakukan apabila semua daun bawang merah telah rebah iaitu sekitar 6 hingga 8 minggu selepas penanaman. Tuaian hendaklah dilakukan ketika cuaca kering agar bawang boleh disimpan lama. Penuaian perlu dielakkan selepas hujan kerana bawang akan mudah diserang fungus jika basah ketika dituai. Cara menuai bawang adalah dengan mencabut ia dari atas tanah dan kemudian dijemur sehingga semua daun atas kering.
Pokok bawang matang dan boleh dituai selepas 75 - 90 hari ditanam iaitu apabila daun bawang telah mulai kering dan rebah. Rumpun bawang yang dituai diikat dan dikeringkan dibawah sistem pengudaraan yang baik. Bawang ini tahan disimpan dan boleh digunakan semula untuk dijadikan benih tanaman dan sebahagian boleh dijual. Kajian di Malaysia mendapati sebiji bawang akan membiak sebanyak antara 15 - 25 biji bebawang serumpun walaupun kajian mendapati di India mencapai 40 -60 biji/rumpun.

Penyakit

Perosak

Serangan ulat ratus (Spodoptera litura) ada tetapi kurang serius. Penyakit utama bawang ialah hawar daun atau tompok dan kawalan dengan Mancozeb boleh dijalankan. Penyakit lain ialah reput bawang akibat terendam atau serangan kulat. Serangan penyakit tompok ungu (Altenaria porri) boleh dikawal dengan racun kulat. Penyakit pucuk putih (White tips) boleh menyebabkan daun jadi kering dan hasil sangat kurang.

Khasiat

Bawang merah mengandungi vitamin C, potassium, serat dan asid folik. Ia juga mengandungi kalsium, zat besi dan protein yang tinggi.[perlu rujukan]
Beberapa penyelidikan telah dijalankan tentang khasiat bawang merah terhadap kesihatan manusia. Dari hasil penyelidikan tersebut, mereka mendapati bahawa bawang merah mengandungi 2 sebatian utama. Sebatian pertama ialah sulfur seperti allyl propyl disulphida (APDS) dan sebatian kedua pula ialah flavonoids seperti quercetin. Flavonoid dipercayai mengurangkan risiko kanser, penyakit jantung dan kencing manis kerana ia mempunyai unsur-unsur anti-kanser, anti-bakteria, anti-viral, anti-allergenic dan anti-inflammatory. Dari penyelidikan terkini, bawang merah di dapati effektif terhadap sel kanser hati. Bawang merah didapati mengandungi 6 kali ganda kandungan phenolic berbanding bawang biasa (bawang besar). Bawang merah boleh menolong hati membuang toksin dari badan dan ia mempunyai saponins untuk menghindar dan membunuh sel kanser.
Bawang merah juga didapati boleh menghindarkan kanser perut. Ia mengeluarkan anti-coagulant yang boleh mencairkan darah dan seterusnya meningkatkan tahap tinggi aktiviti anti-platelet yang baik untuk pesakit symptomatic antherosclerotic, kardiovaskular, serangan jantung dan strok. Ia juga membantu meningkatkan fungsi otak seterusnya mengurangkan risiko penyakit Alzheimer's. Bawang merah juga boleh mengurangkan tahap gula bagi mereka yang menpunyai kencing manis dengan menghadkan keberkesanan insulin dan meninggikan metabolisma glukosa.
Memakan bawang merah setiap hari boleh membantu penumbuhan tisu tulang dan mengurangkan risiko osteoporosis sehingga 20%. Ia mengandungi Prostaglandin A-1, agen yang kuat untuk mengurangkan tekanan darah (blood pressure). Kandungan sulfurnya juga boleh membantu kulit kelihatan muda. [perlu rujukan]

Masakan

Bawang merah adalah salah satu sayuran yang penting dalam bahan masakan Melayu, baik untuk masakan rumah tangga, dan juga sebagai bahan dalam industri makanan. Pengeluaran bawang merah pada masa ini di Malaysia masih tidak mampu memenuhi permintaan yang ada terutama di saat menjelang hari-hari perayaan seperti hari raya. Oleh itu usaha untuk meningkatkan lagi penanaman bawang merah perlu dipertingkatkan lagi di Malaysia. Kebanyakkan stok bawang merah yang berada di pasaran Malaysia dimport dari negara India, bagi memenuhi permintaan tempatan di negara tersebut.[1][2]. Di Malaysia, masalah kekurangan stok bawang merah sering berlaku saban tahun khususnya di Sarawak,[3] ini kerana sektor pertanian bawang merah dijalankan secara kecil-kecilan di negara tersebut, tidak mampu menampung lambakan permintaan yang melebihi bekalan. Pengeluar utama bawang merah iaitu India pula sering mengalami masalah banjir yang menenggelamkan kebanyakkan ladang penanaman bawang merahnya, ini sekali gus mengakibatkan pengeluaran bawang merah di negara itu turut terjejas. Selain itu, harga siling bahan mentah makanan tersebut juga turut tidak menentu. Ini mendesak kerajaan Malaysia, untuk memikirkan langkah alternatif untuk menangani masalah ini antaranya mengesyorkan pengguna membeli bawang merah yang diimport dari Belanda atau China.[4] Daun bawang merah boleh digunakan sebagai tambahan rencah dalam masakan sup, sayur-sayuran, salad atau pun sebagai penghias lauk-lauk lain.
Bawang merah.

Masalah-masalah di Malaysia

Pada tahun 1998 berlaku krisis bekalan bawang merah dunia menyebabkan harga bawang merah yang biasanya dijual runcit pada purata harga RM 1.20/ kg telah meningkat sehingga RM 5.40/ kg. Krisis ini disebabkan oleh beberapa negara pengekspot utama bawang ke Malaysia seperti India, China, Thailand, Indonesia dan sebagainya mengalami bencana kemarau akibat El nino. Harga yang mahal boleh ditanggung kerajaan Malaysia jika ada bekalan tetapi isunya ialah ia amat sukar untuk mendapatkan bekalan bawang merah ketika itu. Kementerian Pertanian melalui jabatan pertanian melancarkan beberapa program pemerhatian untuk menanam bawang merah.
Walaupun begitu hasil dari itu mendapati beberapa masalah iaitu:-
  • Penamanan bawang kurang ekonomik. Kos benih (bawang segar) yang mahal dan belum ada bahan tanaman murah yang sesuai (biji benih masih belum ada.
  • Kejadian serangan penyakit pucuk putih mudah berlaku pada setiap umur penanaman dan sukar dikawal.
  • Kos buruh agak tinggi untuk kerja-kerja kawalan rumpai sebab racun rumpai tidak boleh digunakan kerana bawang amat sensitif terhadap racun rumpai.
  • Harga jualan ladang juga tidak menguntungkan.
Penanaman bawang merah di Malaysia perlukan kajian lebih lanjut dan memerlukan teknologi baru. Teknologi di Indonesia dan Thailand boleh diguna pakai jika betul penanaman bawang hendak ditanam secara komersil di Malaysia.

Rujukan

  1. Bawang Merah - Berpotensi di tanam di tanah rendah
  2. Utusan Malaysia Online, Bekalan bawang merah pulih Mac ini
  3. mStar Online, Sabtu Januari 07, 2006 Bekalan, harga bawang merah dijangka kembali stabil
  4. Bernama-Bawang Merah Import Dari India RM12 Sekilo Di Sarawak

Lihat juga

Bacaan lanjutan

Pautan luar

Sabtu, 09 Juni 2012

Dongeng Bawang Merah dan Bawang Putih

PDF Print E-mail
    Jaman dahulu kala di sebuah desa tinggal sebuah keluarga yang terdiri dari Ayah, Ibu dan seorang gadis remaja yang cantik bernama bawang putih. Mereka adalah keluarga yang bahagia. Meski ayah bawang putih hanya pedagang biasa, namun mereka hidup rukun dan damai. Namun suatu hari ibu bawang putih sakit keras dan akhirnya meninggal dunia. Bawang putih sangat berduka demikian pula ayahnya.

    Di desa itu tinggal pula seorang janda yang memiliki anak bernama Bawang Merah. Semenjak ibu Bawang putih meninggal, ibu Bawang merah sering berkunjung ke rumah Bawang putih. Dia sering membawakan makanan, membantu bawang putih membereskan rumah atau hanya menemani Bawang Putih dan ayahnya mengobrol. Akhirnya ayah Bawang putih berpikir bahwa mungkin lebih baik kalau ia menikah saja dengan ibu Bawang merah, supaya Bawang putih tidak kesepian lagi.

Dengan pertimbangan dari bawang putih, maka ayah Bawang putih menikah dengan ibu bawang merah. Awalnya ibu bawang merah dan bawang merah sangat baik kepada bawang putih. Namun lama kelamaan sifat asli mereka mulai kelihatan. Mereka kerap memarahi bawang putih dan memberinya pekerjaan berat jika ayah Bawang Putih sedang pergi berdagang. Bawang putih harus mengerjakan semua pekerjaan rumah, sementara Bawang merah dan ibunya hanya duduk-duduk saja. Tentu saja ayah Bawang putih tidak mengetahuinya, karena Bawang putih tidak pernah menceritakannya.

Suatu hari ayah Bawang putih jatuh sakit dan kemudian meninggal dunia. Sejak saat itu Bawang merah dan ibunya semakin berkuasa dan semena-mena terhadap Bawang putih. Bawang putih hampir tidak pernah beristirahat. Dia sudah harus bangun sebelum subuh, untuk mempersiapkan air mandi dan sarapan bagi Bawang merah dan ibunya. Kemudian dia harus memberi makan ternak, menyirami kebun dan mencuci baju ke sungai. Lalu dia masih harus menyetrika, membereskan rumah, dan masih banyak pekerjaan lainnya. Namun Bawang putih selalu melakukan pekerjaannya dengan gembira, karena dia berharap suatu saat ibu tirinya akan mencintainya seperti anak kandungnya sendiri.

     Pagi ini seperti biasa Bawang putih membawa bakul berisi pakaian yang akan dicucinya di sungai. Dengan bernyanyi kecil dia menyusuri jalan setapak di pinggir hutan kecil yang biasa dilaluinya. Hari itu cuaca sangat cerah. Bawang putih segera mencuci semua pakaian kotor yang dibawanya. Saking terlalu asyiknya, Bawang putih tidak menyadari bahwa salah satu baju telah hanyut terbawa arus. Celakanya baju yang hanyut adalah baju kesayangan ibu tirinya. Ketika menyadari hal itu, baju ibu tirinya telah hanyut terlalu jauh. Bawang putih mencoba menyusuri sungai untuk mencarinya, namun tidak berhasil menemukannya. Dengan putus asa dia kembali ke rumah dan menceritakannya kepada ibunya.

“Dasar ceroboh!” bentak ibu tirinya. “Aku tidak mau tahu, pokoknya kamu harus mencari baju itu! Dan jangan berani pulang ke rumah kalau kau belum menemukannya. Mengerti?”

Bawang putih terpaksa menuruti keinginan ibun tirinya. Dia segera menyusuri sungai tempatnya mencuci tadi. Matahari sudah mulai meninggi, namun Bawang putih belum juga menemukan baju ibunya. Dia memasang matanya, dengan teliti diperiksanya setiap juluran akar yang menjorok ke sungai, siapa tahu baju ibunya tersangkut disana. Setelah jauh melangkah dan matahari sudah condong ke barat, Bawang putih melihat seorang penggembala yang sedang memandikan kerbaunya. Maka Bawang putih bertanya: “Wahai paman yang baik, apakah paman melihat baju merah yang hanyut lewat sini? Karena saya harus menemukan dan membawanya pulang.” “Ya tadi saya lihat nak. Kalau kamu mengejarnya cepat-cepat, mungkin kau bisa mengejarnya,” kata paman itu.

   “Baiklah paman, terima kasih!” kata Bawang putih dan segera berlari kembali menyusuri. Hari sudah mulai gelap, Bawang putih sudah mulai putus asa. Sebentar lagi malam akan tiba, dan Bawang putih. Dari kejauhan tampak cahaya lampu yang berasal dari sebuah gubuk di tepi sungai. Bawang putih segera menghampiri rumah itu dan mengetuknya.
“Permisi…!” kata Bawang putih. Seorang perempuan tua membuka pintu.
“Siapa kamu nak?” tanya nenek itu.
“Saya Bawang putih nek. Tadi saya sedang mencari baju ibu saya yang hanyut. Dan sekarang kemalaman. Bolehkah saya tinggal di sini malam ini?” tanya Bawang putih.
“Boleh nak. Apakah baju yang kau cari berwarna merah?” tanya nenek.
“Ya nek. Apa…nenek menemukannya?” tanya Bawang putih.

“Ya. Tadi baju itu tersangkut di depan rumahku. Sayang, padahal aku menyukai baju itu,” kata nenek. “Baiklah aku akan mengembalikannya, tapi kau harus menemaniku dulu disini selama seminggu. Sudah lama aku tidak mengobrol dengan siapapun, bagaimana?” pinta nenek.Bawang putih berpikir sejenak. Nenek itu kelihatan kesepian. Bawang putih pun merasa iba. “Baiklah nek, saya akan menemani nenek selama seminggu, asal nenek tidak bosan saja denganku,” kata Bawang putih dengan tersenyum.

Selama seminggu Bawang putih tinggal dengan nenek tersebut. Setiap hari Bawang putih membantu mengerjakan pekerjaan rumah nenek. Tentu saja nenek itu merasa senang. Hingga akhirnya genap sudah seminggu, nenek pun memanggil bawang putih.
“Nak, sudah seminggu kau tinggal di sini. Dan aku senang karena kau anak yang rajin dan berbakti. Untuk itu sesuai janjiku kau boleh membawa baju ibumu pulang. Dan satu lagi, kau boleh memilih satu dari dua labu kuning ini sebagai hadiah!” kata nenek.
Mulanya Bawang putih menolak diberi hadiah tapi nenek tetap memaksanya. Akhirnya Bawang putih memilih labu yang paling kecil. “Saya takut tidak kuat membawa yang besar,” katanya. Nenek pun tersenyum dan mengantarkan Bawang putih hingga depan rumah.

Sesampainya di rumah, Bawang putih menyerahkan baju merah milik ibu tirinya sementara dia pergi ke dapur untuk membelah labu kuningnya. Alangkah terkejutnya bawang putih ketika labu itu terbelah, didalamnya ternyata berisi emas permata yang sangat banyak. Dia berteriak saking gembiranya dan memberitahukan hal ajaib ini ke ibu tirinya dan bawang merah yang dengan serakah langsun merebut emas dan permata tersebut. Mereka memaksa bawang putih untuk menceritakan bagaimana dia bisa mendapatkan hadiah tersebut. Bawang putih pun menceritakan dengan sejujurnya.

    Mendengar cerita bawang putih, bawang merah dan ibunya berencana untuk melakukan hal yang sama tapi kali ini bawang merah yang akan melakukannya. Singkat kata akhirnya bawang merah sampai di rumah nenek tua di pinggir sungai tersebut. Seperti bawang putih, bawang merah pun diminta untuk menemaninya selama seminggu. Tidak seperti bawang putih yang rajin, selama seminggu itu bawang merah hanya bermalas-malasan. Kalaupun ada yang dikerjakan maka hasilnya tidak pernah bagus karena selalu dikerjakan dengan asal-asalan. Akhirnya setelah seminggu nenek itu membolehkan bawang merah untuk pergi. “Bukankah seharusnya nenek memberiku labu sebagai hadiah karena menemanimu selama seminggu?” tanya bawang merah. Nenek itu terpaksa menyuruh bawang merah memilih salah satu dari dua labu yang ditawarkan. Dengan cepat bawang merah mengambil labu yang besar dan tanpa mengucapkan terima kasih dia melenggang pergi.

     Sesampainya di rumah bawang merah segera menemui ibunya dan dengan gembira memperlihatkan labu yang dibawanya. Karena takut bawang putih akan meminta bagian, mereka menyuruh bawang putih untuk pergi ke sungai. Lalu dengan tidak sabar mereka membelah labu tersebut. Tapi ternyata bukan emas permata yang keluar dari labu tersebut, melainkan binatang-binatang berbisa seperti ular, kalajengking, dan lain-lain. Binatang-binatang itu langsung menyerang bawang merah dan ibunya hingga tewas. Itulah balasan bagi orang yang serakah

Jumat, 08 Juni 2012

HOME BANDUNG » BISNIS EKONOMI » FOTO OASIS » SAHAM » TOKOH UMUM » INDEKS BERITA BOLA JABAR HAPE BANDUNG JUAL MOBIL HOTEL BANDUNG Connect with Us Sabtu, 09 Juni 2012Oleh: ANTARA 13 Januari , 2012 | 16:00 WIB Share on: Petani bawang Cirebon siapkan lahan 4.000 hektare reuters CIREBON (bisnis-jabar.com): Sejumlah petani bawang merah di daerah Pantura Kabupaten Cirebon, Jawa Barat, kini mulai menyiapkan sekitar 4.000 hektare lahan untuk segera ditanami setelah beberapa hari lalu mereka panennya cukup berhasil. “Petani bawang merah yang berada di daerah Pantura Kabupaten Cirebon kini bersiap sediakan lahan untuk segera ditanami bawang merah, setelah mereka beberapa telah hari lalu panen raya,” kata Manajer Koperasi Nusantara Jaya Mudatsir sebagai pengelola bawang merah di Kabupaten Cirebon, Jumat. Ia menjelaskan, lahan yang disiapkan cukup luas harapannya petani bisa meningkatkan produksi namun dampak dari melimpahnya persediaan bawang merah tersebut kini harga bawang merah terpuruk hingga dibawah harga dasar dari petani. Ia menambahkan, petani bawang merah di Pantura berhasil meningkatkan hasil panen juga kualitas bawang merah lokal baik, namun kebijakan pemerintah dengan tidak membatasi masuknya bawang merah dari berbagai negara seperti India, Thailand, persediaan bawang merah melebihi kapasitas pasar sehingga petani merugi. Kerugian petani bawang merah di Pantura jelas, kata dia, karena penjualan panen bawang merah dengan harga sekitar Rp 3.000 di bawah modal tanam mereka, kini harga dasar bawang merah petani sudah mencapai Rp 6.500 per kilogram, tidak ada pilihan lain petani menjual bawang merah karena dipertahankan akan membusuk. Lahan pertanian di sepanjang pesisir Pantura potensial dikembangkan bawang merah, seperti di Indramayu, Kabupaten Cirebon, Brebes hingga Jawa Timur, namun dikhawatirkan petani enggan menanam kembali bawang merah akibat harga bawang merah anjlok. Menurut dia, pemerintah harus cepat tanggap dan segera membatasi bawang merah impor supaya persediaan bawang merah stabil tidak berlebihan, sehingga harga bawang merah kembali meningkat dan bisa mensejahterakan petani. Sementara itu Sunarto, Ketua Koperasi Nusantara Jaya berharap harga bawang merah kembali normal dan bisa mensejahterakan petani, supaya mereka semangat untuk tetap tanam bawang merah, kini sekitar 4000 lahan di Kabupaten Cirebon dipersiapkan. Kebutuhan bawang merah secara nasional memang masih tetap membutuhkan bawang merah impor, namun masuknya jangan saat petani panen, karena persediaan akan diluar kendali dampaknya harga bawang merah terus turun dan merugikan petani bawang merah lokal. Ia menegaskan, jika harga bawang merah terus terpuruk minat tanam petani bawang merah akan menurun, mereka memilih tanaman yang menguntungkan, padahal selama ini dunia usaha bawang merah bisa menampung ribuan tenaga kerja sektor informal. (MSU) Berita Terkait Petani berharap harga bawang merah kembali normal Harga bawang merah di Cirebon stabil Tahun ini, harga bawang di tingkat petani Cirebon paling parah Harga bawang tingkat petani di Indramayu rendah Petani Indramayu mulai tanam bawang merah

Kamis, 07 Juni 2012

Pada jaman Fir'aun di Mesir, para pekerja kasar dari proyek pembangunan piramida Cheops, konon memiliki stamina tubuh yang sangat prima. Dalam catatan sejarah kuno disebutkan, ribuan pekerja itu meskipun tanpa ada coffe break, telah bisa merampungkan pekerjaan raksasa tersebut dengan sukses. Dalam catatan menu dalam dinding piramida Cheops tertulis bahwa makanan harian para pekerjanya selalu disertakan bawang putih. Mereka percaya bawang putih sangat diperlukan untuk memperoleh kekuatan, stamina dan semangat hidup..

Atlet-atlet Yunani jaman kuno terkenal mempunyai fisik kuat dengan stamina yang tinggi karena mereka bisa makan bawang putih mentah dalam menu hariannya. Para atlet Olimpiade I juga mengunyah bawang putih sebagai penguat stamina.

Bala tentara Roma yang terkenal sangat perkasa disebutkan banyak mengonsumsi bawang putih untuk meningkatkan keberanian dan semangatnya di medan peperangan.

Sedangkan Hypocrates, yaitu Bapak kedokteran sedunia, memuji khasiat bawang putih sebagai obat perangsang untuk mengeluarkan air seni. Ia juga memanfaatkan bawang putih untuk pneumonia dan luka-luka infeksi.

Demikian juga Louis Pasteur, pada tahun 1858 mengumumkan bahwa bawang putih sanggup membunuh bakteri. Ia sebelumnya telah membuktikan kuman-kuman yang dibiakkannya mati semua setelah dibubuhi bawang putih.

Dalam tahun 1665, dimana wabah penyakit pes yang hebat melanda Inggris, ribuan rakyat meninggal. Namun anehnya semua penghuni dari seluruh rumah besar di daerah Chester selamat semua. Kemudian diketahui bahwa di dalam rumah tersebut tersimpan bawang putih kering yang cukup banyak jumlahnya. Ternyata konsumsi bawang putihlah yang menyebabkan penghuninya bebas dari malapetaka wabah penyakit pes itu. Rumah itu kemudian dikenal sebagai God Provident House atau Tudor House yang hingga kini masih ada dan terbuka untuk umum.

Pada saat Perang Dunia I berkecamuk, bawang putih pun ambil bagian sebagai penyembuh. Orang mengusapkan ramuan bawang putih pada luka untuk mencegah pembusukan. Hal yang sama juga dilakukan pada saat Perang Dunia II berlangsung. Malah kemudian muncul istilah "pinisilin Rusia" untuk bawang putih.

Sejak jaman lampau, Bulgaria memiliki penduduk dalam jumlah banyak serta panjang umur, ternyata bawang putih menjadi bagian penting dalam menu makanan rakyatnya.

Bangsa Jepang juga memiliki kegemaran mengonsumsi bawang. Para peneliti dari Mitsui Natural Chemical Associa (Jepang) mengungkapkan, hasil olahan makanan masyarakat Jepang yang menggunakan campuran bawang putih menjauhkan para konsumennya dari penyakit tumor atau kanker. Tak menghernkan masyarakat Jepang termasuk jarang sekali yang terkena penyakit, sehingga pemakaian rempah-rempah khususnya bawang putih menjadi sangat populer di Jepang. Sampai-sampai ada ungkapan 'Sekali waktu ada kesempatan mengunjungi Jepang, jangan lupa membeli garlic juice, sejenis minuman segar yang terbuat dari bawang. Minuman ini rasanya sedap dan tak berbau bawang sama sekali.

Pasalnya, kita kerap enggan mengonsumsi bawang secara langsung (bukan sebagai bumbu), salah satunya ya karena bau mulut kita akan beraroma bau bawang bukan! Kalau berasa sedap dan tak berbau bawang seperti garlic

Khasiat/Manfaat/Kegunaan Bawang Putih

Khasiat/Manfaat/Kegunaan Bawang Putih

Khasiat Manfaat Kegunaan Bawang Putih
Inabuy.com - Khasiat/Manfaat/Kegunaan Bawang Putih. Artikel Khasiat/Manfaat/Kegunaan Bawang Putih kali ini mengulas segala hal mengenai bawang putih untuk kesehatan dan tubuh. Siapa sangka kalau bawang putih yang terkadang bau menurut beberapa orang ternyata punya manfaat yang sangat besar bagi kesehatan kita. Mari kita bahas bersama...!

Khasiat / manfaat / kegunaan bawang putih dalam membantu penyembuhan patah tulang.

Salah satu efek penyembuhan yang bisa diperoleh dari manfaat bawang putih adalah membantu masa penyembuhan penderita patah tulang. Caranya, oleskan minyak bawang putih dengan tangan sambil diusap-usapkan dan pijatlah dengan lembut di atas bagian tulang yang retak tersebut.

Khasiat / manfaat / kegunaan bawang putih dalam meningkatkan pencernaan

Khasiat bawang putih juga efektif dalam membantu meningkatkan kinerja sistem pencernaan dengan mengonsumsinya di setiap selesai makan. Iris kecil-kecil sebanyak satu siung bawang putih dan kemudian telan langsung dengan sedikit air akan dapat membantu menghindarkan Anda dari sembelit, terlebih setelah memakan daging atau makanan yang berkolestrol tinggi.

Khasiat / manfaat / kegunaan bawang putih dalam membantu singkirkan jerawat

Pertumbuhan jerawat dapat kerap membuat kita jengkel. Nah, ini bisa diatasi dengan hasil tumbukan satu atau dua bawang putih dan diolesi ke atas bagian wajah yang berjerawat. Untuk hasil yang maksimal diamkanlah kira-kira 10 menit lamanya atau lebih baik dilakukan saat malam hari sebelum tidur. Jika jerawat tak terlalu parah, pada pagi hari jerawat tersebut sudah kempes dan mengecil.

Khasiat / manfaat / kegunaan bawang putih dalam detoksifikasi dengan jus bawang putih

Baru tau kan ada jus bawang putih. Jus bawang putih memang terdengar aneh bagi yang belum pernah mencoba dan mendapatkan manfaatnya. Tapi tahukah anda kalau jus bawang putih memiliki beberapa manfaat kesehatan karena dapat mengeluarkan racun dari tubuh melalui pori-pori kulit. Dengan mengkomsumsi bawang putih diyakini dapat menyebabkan respon alami pada tubuh dengan mengeluarkan racun melalui lubang pori-pori di kulit.

Khasiat / manfaat / kegunaan bawang putih memberi manfaat bagi penderita diabetes

Nah, ini cocok buanget bagi Anda yang penderita diabetes alias gula darah sebab diyakini bahwa dengan mengkomsumsi beberapa siung bawang putih dalam menu makan harian akan memberikan efek penyembuhan terhadap penyakit tersebut dimana Bawang putih bermanfaat  meningkatkan tingkat insulin dalam aliran darah. Jadi, ini juga solusi bagi yang sering melakukan suntik insulin sebelum makan untuk menguranginya  karna dengan mengkomsumsi bawang putih sudah memberikan sekian persen stok insulin di tubuh anda.

Artikel Khasiat / manfaat / kegunaan bawang putih ini mungkin membantu buat anda, untuk itu silahkan berikan komentar anda soal Khasiat / manfaat / kegunaan bawang putih semoga bisa menambah solusi buat pengunjung lain.

Ada banyak artikel soal manfaat / khasiat / kegunaan buah maupun herbal yang berkualitasdi sini, silahkan baca satu-persatu sampai tuntas ya! :

Manfaat Bawang Putih
Manfaat Jeruk Nipis / Lemon / Purut / Bali
Manfaat daun / buah Pepaya
Manfaat Lidah Buaya
Manfaat Teh Hijau
Manfaat Pisang Ambon
Manfaat Buah Apel
Manfaat Daun / Buah Sirsak
Manfaat Madu Untuk Tubuh
Manfaat Minyak Ikan

10 Manfaat Bawang Putih untuk Penyembuhan (I)

10 Manfaat Bawang Putih untuk Penyembuhan (I)

Senin, 26 Maret 2012 12:55 wib
Gustia Martha Putri - Okezone
detail berita
Bawang putih (Foto: Google)
BAWANG putih merupakan salah satu bumbu dasar masakan peneman bawang merah. Selain meningkatkan kualitas rasa, bawang putih memiliki khasiat menyembuhkan beberapa penyakit.

Aroma dari bawang putih memang menyengat dan mungkin tidak terlalu disukai. Tetapi bawang putih memiliki efek penyembuhan yang hebat. Tanaman ini bisa menjadi ramuan obat untuk melawan penyakit dan menyembuhkan masalah kulit.

Berikut manfaat dari bawang putih dalam memberikan efek penyembuhan, sebagaimana dilansir Boldsky, Senin (26/3/2012).

Detoksifikasi dengan jus bawang putih

Ups, jangan mengernyitkan dahi dahulu! Jus bawang putih memang terdengar menyeramkan bagi yang belum pernah mencoba dan mendapatkan manfaatnya. Tapi, jus bawang putih memiliki beberapa manfaat kesehatan karena dapat mengeluarkan racun dari tubuh melalui pori-pori kulit.

Menjaga kesehatan jantung

Bawang putih sangat baik untuk pasien jantung. Sulfida dalam bawang putih menurunkan kadar kolesterol LDL sehingga mencegah penyakit kardiovaskuler seperti serangan jantung atau penyumbatan.

Memberi manfaat bagi penderita diabetes

Jika Anda penderita diabetes, baik untuk mengonsumsi beberapa siung bawang putih dalam menu makan harian. Bawang putih bermanfaat bagi kesehatan Anda dengan meningkatkan tingkat insulin dalam aliran darah.

Mengandung Allicin, si pelindung dari infeksi

Allicin dalam bawang putih merupakan senyawa anti-jamur yang melindungi tubuh dari infeksi dan meningkatkan antibodi.

Menjaga kesehatan telinga

Jika Anda memiliki infeksi atau sakit pada telinga, bawang putih dapat membantu Anda. Teteskan dua hingga tiga tetes minyak bawang putih hangat hasil ekstrak. Antioksidan dalam bawang putih membunuh bakteri dan mengeluarkan kotoran di dalamnya.