Bawang Merah memiliki ciri - ciri sebagai berikut :

1. Tanaman semusim 2. Berakar serabut 3. Memiliki umbi yang berlapis 4. Daun berbentuk silinder berongga 5. Warna umbi merah , keputihan pada bagian dalam umbi 6. Mahkota bunga berbentuk bulat telur